Sárgarépa gyökérkivonat - béta-karotin por

Az emberi szervezet a béta-karotint A-vitaminná (retinol) alakítja – a béta-karotin az A-vitamin előanyaga. Az A-vitaminra szükségünk van az egészséges bőrhöz és nyálkahártyákhoz, az immunrendszerünkhöz, valamint a jó szem- és látásélességhez. Az A-vitamin a táplálékkal is bevihető, például béta-karotin formájában, vagy táplálékkiegészítő formájában.
A béta-karotin egy növényekben található pigment, amely a sárga és narancssárga gyümölcsök és zöldségek színét adja. A szervezetben A-vitaminná alakul, amely egy erős antioxidáns, és kritikus szerepet játszik az egészséges látás, bőr és idegrendszeri funkciók fenntartásában.
Az A-vitamin két fő formában található meg: aktív A-vitamin és béta-karotin. Az aktív A-vitamint retinolnak nevezik, és állati eredetű élelmiszerekből származik. Ezt az előre kialakult A-vitamint a szervezet közvetlenül felhasználhatja anélkül, hogy először átalakítaná.
Az A-provitamin karotinoidok abban különböznek, hogy bevitel után retinollá kell alakulniuk. Mivel a béta-karotin egy olyan karotinoid, amely elsősorban növényekben található, ezért aktív A-vitaminná kell alakulnia, mielőtt a szervezet hasznosítani tudná.
A bizonyítékok azt mutatják, hogy a magas antioxidáns tartalmú, béta-karotint tartalmazó ételek fogyasztása jót tesz az egészségnek, és segíthet megelőzni a súlyos betegségeket. A béta-karotin-kiegészítők használatával kapcsolatban azonban vegyesek a kutatások. Sőt, egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a kiegészítés növelheti a súlyos egészségügyi problémák, például a rák és a szívbetegségek kockázatát.
A fontos üzenet az, hogy vannak előnyei annak, ha olyan vitaminokat viszünk be az élelmiszerekből, amelyek nem feltétlenül fordulnak elő táplálékkiegészítő formájában, ezért az egészséges, teljes értékű ételek fogyasztása a legjobb megoldás.