A hatékonyság 18-szorosára nőtt! Hogyan alakítja át a Justgood Health a kurkuma tartalmú étrend-kiegészítőt?
A kurkuma gyorsan népszerűvé válik.
A Google Trendsben a „kurkuma/kurkuma” keresési volumene meghaladta a 100 milliót, a kapcsolódó termékek száma pedig meghaladta a 2,95 milliót. Az előrejelzések szerint a globális kurkumapiac 2025-ben 1,638 milliárd jüanról 2032-re 2,289 milliárd jüanra fog növekedni. E jelenségek mögött a természetes és funkcionális élelmiszerek iránti fogyasztói kereslet jelentős növekedése áll, ami a kurkuma hatalmas piaci potenciálját jelzi. A kurkuma nagyszerű átalakuláson megy keresztül a hagyományos fűszerből az egészség modern szimbólumává.
Kurkuma: A hagyományos ételektől és orvoslástól a modern funkcionális összetevőkig
(1) Mi a kurkuma?
A kurkuma (Curcuma longa L.) a gyömbérfélék családjába, a Curcuma nemzetségbe tartozó növény. Gyökere és rizómája jól fejlett, sok ággal rendelkezik. Fő hasznosított része a rizóma. A kurkuma fő összetevője a kurkumin. Mint tipikus élelmiszeripari és gyógyászati anyag, a kurkuma gyógyászati nevét először a „Newly Revised Herbal” (Újra átdolgozott gyógynövények) című kiadványban jegyezték fel, és a Csing-dinasztia idején megerősítették, hogy ez a faj. A „Compendium of Materia Medica” (Medica-gyűjtemény) szerint gyógyászati értékei vannak, mint például a májkárosodás elleni hatás, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentése, a vérkeringés serkentése és a fájdalomcsillapítás.
(II) Funkcionális hatások
A modern tudomány fejlődésével a kurkuma és a belőle származó kurkumin funkcióinak kutatása igen kiterjedtté vált, és megerősítést nyert, hogy számos jótékony hatással bírnak az emberi egészségre. Ezenkívül a tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma bizonyos koncentrációban korróziógátló hatással lehet az ételekre és italokra.
A hagyományos élelmiszeriparban való alkalmazásán túl a kurkumin antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően erős növekedési lendületet mutatott az étrend-kiegészítők és a funkcionális élelmiszerek területén is. Különösen az ízületi egészség, a kognitív funkciók és az általános egészség részpiacain kaptak nagy figyelmet a kurkumint tartalmazó termékek. A piaci adatok azt mutatják, hogy a globálisan piacra dobott új kurkumint tartalmazó termékek száma 2013 és 2017 között 1,5-szeresére nőtt, 9%-os összetett éves növekedési ütemmel. Ezek közül az élelmiszer- és italágazat innovációja volt különösen aktív.
A technológiai áttöréseknek köszönhetően a kurkuma különféle készítményeket fejlesztett ki, például nyersanyag formájában, vízben oldódó porként, vízben oldódó folyadékként, olajban oldódó porként és olajban oldódó folyadékként, jelentősen bővítve alkalmazási körét:
Az egészséges táplálkozás, élelmiszer-alapanyagok és gyógyszerek területén: kurkuma kapszulák, kurkuma tabletták, szilárd italok, kurkumás cukorkák, kurkumás szájon át szedhető folyékony italok
(II) Innovatív kombinációk, szinergikus előnyök
Tudományos keverési módszerekkel a kurkuma más összetevőkkel kombinálva „1+1>2” hatást is képes elérni.
Kurkuma + antocianinok: Az antocianinok önmagukban is fontos szerepet játszanak a látás védelmében, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Kurkumával kombinálva tovább javíthatják a mikrokeringést és növelhetik a sejtek antioxidáns kapacitását.
Kurkuma + Omega-3: Az Omega-3 gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, javítja a lipidszerkezetet, valamint támogatja a szív és az agy egészségét. Kurkumával együtt használva jótékony hatással van az antioxidációra és a trombózis megelőzésére.
Kurkuma + Glükózamin: A glükózamin (aminocukor) kulcsszerepet játszik a porcszerkezet fenntartásában, támogatja az ízületek kenését és regenerálódását. Kurkumával kombinálva együttesen segíthetnek enyhíteni az ízületi fájdalmakat és javítani az ízületek egészségét.
Kurkuma + aloin: Az aloin jelentősen növelheti a kurkumin felszívódásának sebességét és biohasznosulását, lehetővé téve, hogy az hosszabb ideig a szervezetben maradjon és hatékonyabban fejtse ki hatását. A kurkuma és az aloin kombinációja fokozhatja a kurkumin számos élettani előnyét.
Közzététel ideje: 2026. február 2.