Számos fehérjepor-márka található a piacon, a fehérjeforrások eltérőek, a tartalom eltérő, a készségek kiválasztása, az alábbiak szerint követi a táplálkozási szakembert, hogy kiváló minőségű fehérjeport válasszon.
1. A fehérjepor osztályozása és jellemzői
A fehérjeport főként állati proteinpor (például savófehérje, kazeinfehérje) és növényi fehérje por (elsősorban a szójafehérje) és a vegyes proteinpor besorolja.
Állati fehérjepor
A savófehérjét és a kazeint az állati fehérjeporban a tejből extrahálják, és a tejfehérje tejfehérjeben a savófehérje -tartalom csak 20%, a többi kazein. A kettőhöz képest a savófehérje magasabb abszorpciós sebességgel és jobb aránya a különféle aminosavaknak. A kazein nagyobb molekula, mint a savófehérje, amelyet kissé nehéz megemészteni. Jobban elősegítheti a test izomfehérje szintézisét.
A feldolgozás és a finomítás mértéke szerint a savófehérje port koncentrált savófehérje -porra, elválasztott savófehérje porra és hidrolizált savófehérje porra osztható. Vannak bizonyos különbségek a három koncentrációjában, összetételében és árában, amint azt a következő táblázat mutatja.
Zöldségfehérje por
Növényfehérje-por a gazdag források miatt, az ár sokkal olcsóbb lesz, de alkalmas tej allergiára vagy laktóz-intolerancia esetén is, a közönséges szójafehérje, a borsófehérje, a búzafehérje stb. az állati fehérjepor.
Vegyes fehérjepor
A vegyes fehérjepor fehérjeforrásai közé tartozik az állatok és növények, amelyeket általában szójafehérjéből, búzfehérjéből, kazeinből és savófehérjékből készítenek, a vegyes feldolgozásból, amely hatékonyan pótolja a növényi fehérje alapvető aminosavak hiányát.
Másodszor, van egy rábukkan a kiváló minőségű fehérjepor kiválasztásához
1. Ellenőrizze az összetevők listáját, hogy lássa a fehérjepor forrását
Az összetevők listáját az összetevők tartalma szerint rendezik, és minél magasabb a sorrend, annál magasabb az összetevők tartalma. Választanunk kell a jó emészthetőséggel és abszorpciós sebességgel, és minél egyszerűbb a kompozíció, annál jobb. A közönséges fehérje por emészthetőségének sorrendje a következő: savófehérje> kazein protein> szójafehérje> borsófehérje, így a savófehérjét kell előnyben részesíteni.
A savófehérje -por specifikus választása, általában választja a koncentrált savófehérje -port, a laktóz -intolerancia esetében választhatják a savófehérje -port, és a rossz emésztéssel és abszorpciós funkcióval rendelkező betegek ajánlottak hidrolizált savófehérje -por kiválasztására.
2. Ellenőrizze a táplálkozási tények táblázatát a fehérjetartalom megtekintéséhez
A kiváló minőségű fehérjepor fehérjetartalmának több mint 80%-ot kell elérnie, azaz minden 100 g fehérjepor fehérjetartalmának elérnie kell a 80 g-ot.
Harmadszor, a fehérjepor kiegészítésének óvintézkedései
1. Az egyéni helyzet megfelelő kiegészítője szerint
A kiváló minőségű fehérjében gazdag ételek közé tartozik a tej, a tojás, a sovány hús, például az állatok, a baromfi, a halak és a garnélarák, valamint a szójabab és a szója termékek. Általában az ajánlott összeg kiegyensúlyozott napi étrend étkezésével érhető el. Különböző betegségek vagy élettani tényezők, például a posztoperatív rehabilitáció, a betegség cachexia vagy a terhes és szoptató nők miatt, akiknek nincs elegendő étrendi bevitelük, a kiegészítő kiegészítőknek megfelelőnek kell lenniük, de figyelembe kell venni a fehérje túlzott bevitelét, hogy elkerüljék a vese terhelését.
2. Figyeljen a telepítési hőmérsékletre
Az adagolási hőmérséklet nem lehet túl meleg, könnyen elpusztítható a fehérje szerkezete, kb. 40 ℃ lehet.
3. Ne egyél savas italokkal
A savas italok (például az almaecet, a citromvíz stb.) Szerves savakat tartalmaznak, amelyek könnyen kialakíthatók a vérrögökből, miután a fehérjeporral találkoznak, befolyásolva az emésztést és az abszorpciót. Ezért nem alkalmas savas italokkal való étkezéshez, és hozzáadható gabonafélékhez, lótusz gyökérporhoz, tejhez, szója tejhez és egyéb ételekhez, vagy étkezéshez.
A postai idő: október 18-2024