Az élelmiszer-, ital- és egészségipar mélyreható változásokon megy keresztül. A fogyasztói értékek átalakulása, a folyamatos technológiai fejlődés és a makrokörnyezet ingadozásai által vezérelve a funkcionális összetevők felgyorsítják áttörésüket a „réspiacról” a fogyasztói környezet mainstream részévé válás felé. Ugyanakkor elmosódnak a határok az étrend-kiegészítők és a hagyományos élelmiszerek és italok között, és a különböző kategóriák közötti integráció és innováció folyamatosan gyorsul.
A SPINS trendkutató intézet által kiadott legújabb, „2026-OS TRENDELŐREJELZÉSEK” című jelentés a funkcionális nyersanyagokra összpontosít, és hat potenciális összetevőt, valamint három egészségügyi területet foglal össze, amelyekre érdemes odafigyelni a következő évben, trendtérképet nyújtva referenciaértékkel az iparági előrejelzéshez.
Hat lehetséges összetevő
1)Hínár
A tengeri moszat a Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag vagy Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. növény szárított algatestére utal, amely a Sargassum családba tartozik. A tengeri algák (Algák) gyűjtőneve, amelyek általában a tengerfenékhez vagy valamilyen szilárd szerkezethez tapadnak, és egyetlen növényt vagy egyszerű élőlények hosszú láncolatát jelentenek, amelyek alapvető sejtekből állnak.
Forrás: SC BOMING/Alibaba
Modern kutatások megerősítették, hogy a tengeri moszat bioaktív összetevőket, például fehérjéket, poliszacharidokat, élelmi rostokat és vitaminokat tartalmaz, és számos funkcióval rendelkezik, mint például az alvadásgátlás, a vérnyomás csökkentése és a vérzsírok csökkentése.
A 2025. október 5-én véget ért 52 hétben a tengeri moszatot alapanyagként használó étrend-kiegészítők piaci teljesítménye különösen kiemelkedő volt. A SPINS értékesítési adatai szerint a termék értékesítési volumene elérte az 52,9 millió amerikai dollárt, ami éves szinten akár 207,8%-os növekedést is jelent. Jelenleg a tengeri moszat alapanyagainak funkcionális alkalmazásai főként három területre összpontosulnak: a tápanyagsűrűség növelésére, a bélrendszer egészségének támogatására és a testsúlyszabályozásra, ami tükrözi a széles körű alkalmazás lehetőségét a különböző egészségügyi helyzetekben.
A Justgood Health összetett kapszuláiban a tengeri moszatot 17 másik összetevővel kombinálják, például dél-afrikai maracujával, kurkumával stb., azzal a céllal, hogy szinergikusan támogassa a különféle egészségügyi szükségleteket. Ezek közül a tengeri moszat tartalma a legmagasabb, kapszulánként eléri a 350 milligrammot. A piacra dobott tengeri moszat gumicukrok hangsúlyozzák, hogy gazdagok természetes vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek elősegítik az emésztőrendszer egészségét és fenntartják a szervezet saját védekező mechanizmusát.
Forrás: SC BOMING/Alibaba
2) A shilajit (Shilajit) kőzethumuszból, ásványi anyagokban gazdag szerves anyagból és mikrobiális metabolitokból áll, amelyek évszázadok óta tömörödnek a kőzetrétegben és a tengeri biológiai rétegben. Az ájurvédikus gyógyászat egyik legfontosabb anyaga. A shilajit gazdag fulvosavakban és több mint 80, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagban, például vasban, magnéziumban, káliumban, cinkben és szelénben. Számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, többek között a fáradtság csökkentésével és a fokozott állóképességgel.
Forrás: SC BOMING/Alibaba
A The Vitamin Shoppe által közzétett adatok azt mutatják, hogy a Shilajit értékesítése több mint 40%-kal nőtt 2025 első negyedévében. A SPINS adatai azt mutatják, hogy a 2025. október 5-én véget ért 52 hétben a Shilajit alapanyagát használó étrend-kiegészítők értékesítése 13,9 millió dollár volt, ami 80,4%-os növekedést jelent az előző évhez képest, főként három területen alkalmazva: kognitív egészség, energiapótlás és izomregenerálódás.
3) Kolosztrum
A kolosztrum általában a szülés után 2-3 nappal kiválasztódó tejet jelenti. Fehérjetartalma jelentősen magasabb, mint a hagyományos tejé, különösen tejsavófehérjét és bőséges hatóanyagokat, például immunglobulinokat és laktoferrint tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet közvetlenül fel tud szívni, és amelyek fertőzésmegelőzési és immunerősítő funkciókat látnak el. Ezenkívül a kolosztrum nagy mennyiségű növekedési faktorban gazdag, különösen epiteliális növekedési faktorban, amely nemcsak az újszülöttek gyomor-bél traktusában és májában a hámsejtek fejlődését segíti elő, hanem részt vesz a gyomornedv savasságának szabályozásában is, és kulcsfontosságú a szervezet egészsége szempontjából.
Forrás: SC BOMING/Alibaba
A SPINS adatai szerint a 2025. október 5-én véget ért 52 hétben a kolosztrumot alapanyagként használó étrend-kiegészítők értékesítése 32,3 millió amerikai dollárt tett ki, ami 784,9%-os növekedést jelent, és főként a bélrendszer egészségének és az immunrendszer egészségének javítására irányult.
4) Sáfrány
A sáfrány (Crocus sativus L.), más néven sáfrány vagy vörös sáfrány, az íriszfélék családjába tartozik, és egy évelő növény. Az emberek általában gyűjtik és szárítják élénkpiros bibéjét és szárát ételek ízesítésére és színezésére. Iránban a sáfrányt „vörös aranynak” nevezik, és az ára általában 5000 amerikai dollár kilogrammonként vagy annál több. Állítólag a világ legdrágább termesztett fűszernövénye, és egyben a legdrágább hagyományos fűszernövény is. 2019-ben a sáfrány hivatalosan is felkerült Kína élelmiszer- és gyógyszerjegyzékének listájára.
A sáfrány sáfrányban, sáfrányban és flavonoidokban gazdag, körülbelül 150 egyéb hatóanyag mellett, és farmakológiai hatásokkal rendelkezik, mint például az antioxidáció, valamint a szív és a gyomor védelme.
A SPINS adatai szerint a 2025. október 5-én véget ért 52 hétben a kapcsolódó étrend-kiegészítők értékesítése mindössze 2,7 millió dollár volt, de éves szinten 175,7%-kal nőtt, ami erős piaci növekedési lendületet jelez.
Érdemes megjegyezni, hogy a sáfrány, mint feltörekvő hangulatszabályozó és szerotoninfokozó, nagy potenciált mutat a hangulattámogatás és a kognitív egészség területén.
(5)Acetil-L-karnitin
Az acetil-L-karnitin az L-karnitin észtere, amely természetesen jelen van az izmokban, az agyban és a spermiumokban, felelős az acetilcsoportok eltávolításáért és az energiaátadás elősegítéséért. A SPINS adatai azt mutatják, hogy a 2025. október 5-én véget ért 52 héten belül az ezt az összetevőt tartalmazó étrend-kiegészítők értékesítése elérték a 16,7 millió dollárt, ami 128,1%-os növekedést jelent éves szinten, ami erős piaci vitalitást mutat az energiatámogatás és a testsúlyszabályozás területén.
(6) NMN (nikotinamid-mononukleotid)
NMN, más néven „βA „nikotinamid-mononukleotid” egy természetesen előforduló bioaktív nukleotid, és fontos kiegészítője a NAD+-nak (nikotinamid-adenin-dinukleotid). Az NMN bizonyítottan növeli a NAD+ szintjét az emberi sejtekben, és bizonyos előnyökkel jár a sejtek öregedésének késleltetésében.
A SPINS adatai azt mutatják, hogy a fogyasztók 25%-a az öregedésgátló hatásokra fordítja a legnagyobb figyelmet, amikor táplálékkiegészítőket vásárol. Ezzel a tulajdonsággal az NMN iránti kereslet jelentősen megnőtt, és a 2025. október 5-én véget ért 52 héten belül az NMN-t tartalmazó étrend-kiegészítők eladásai elérték a 300 000 dollárt, ami 179,1%-os növekedést jelent éves szinten.
Közzététel ideje: 2026. február 3.