Tengeri hal kollagén peptidek CAS 9064-67-9

A kollagén fehérjeeltávolítják, majd kisebb fehérjeegységekre (vagy kollagénpeptidekre) bomlanak le a hidrolízisnek nevezett folyamat során (ezért ezt hidrolizált kollagénnek is fogod hallani). Ezeknek a kisebb daraboknak köszönhetően a tengeri kollagén peptidek könnyen feloldódnak forró vagy hideg folyadékokban, így könnyen hozzáadható reggeli kávéhoz, turmixhoz vagy zabpehelyhez. És igen, szagtalan és íztelen.
Mint minden kollagénforrás esetében, a szervezet nem egyszerűen egészben szívja fel a tengeri kollagént, és közvetlenül oda szállítja, ahová kell. A kollagént egyedi aminosavakra bontja, amelyeket aztán a szervezet felszív és hasznosít. Míg 18 aminosavat tartalmaz, a tengeri kollagént a glicin, a prolin és a hidroxiprolin magas szintje jellemzi. Fontos megjegyezni, hogy a tengeri kollagén a kilenc esszenciális aminosavból csak nyolcat tartalmaz, így nem tekinthető teljes értékű fehérjének.
A kollagénnek legalább 28 „típusa” található az emberi szervezetben, de három típus – I. típusú, II. típusú és III. típusú – a szervezetben lévő összes kollagén körülbelül 90%-át teszi ki. A tengeri kollagén I. és II. típusú kollagént tartalmaz. Az I-es típusú kollagén az egész testben megtalálható (a porcok kivételével), és leginkább a csontokban, szalagokban, inakban, bőrben, hajban, körmökben és a bélnyálkahártyában található. A II-es típus főleg a porcokban található. A fűvel táplált szarvasmarha-kollagén viszont magas az I. és III. típusú. A III-as típusú kollagén a bőrben, az izmokban és az erekben található. Az I-es és III-as típusú kombináció a füvön táplált szarvasmarha-kollagént jobbá teszi az általános egészség szempontjából.