Citrus bioflavanoidok

CitrusfélékErőteljes antioxidáns potenciáljáról ismert, de ebben a gyümölcsben több van, mint a C-vitamin tartalma. A citrusfélék bizonyos vegyületeiről, az úgynevezett citrusfélék bioflavonoidjairól kimutatták, hogy számos jótékony hatással bírnak az egészségre. És miközben a citrusfélék bioflavonoidjaival kapcsolatos kutatások folyamatban vannak, ezek az erős antioxidánsok sok ígéretet mutatnak.

Citrus bioflavonoidoka fitokemikáliák egyedülálló készlete – vagyis növények által termelt vegyületek. Míg a C-vitamin a citrusfélékben található mikrotápanyag, a citrusfélék bioflavonoidjai a citrusfélékben is megtalálhatók, mondja Brooke Scheller, a DCN funkcionális medicina táplálkozási szakértője. "Ez az antioxidáns vegyületek egy osztálya, amelyekben olyan ismerősek is vannak, mint a kvercetin" - magyarázza.

A citrusfélék bioflavonoidjai a fitokemikáliák egyedülálló halmaza – vagyis növények által termelt vegyületek. A citrusfélék bioflavonoidjai a flavonoidok nagyobb családjába tartoznak. Káprázatos számú különböző flavonoid létezik, amelyek különféle előnyökkel járnak az emberi egészségre nézve. Közös bennük, hogy a növényekben található erős antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a nap okozta károktól és a fertőzésektől. Ezeken a kategóriákon belül alkategóriák találhatók, amelyek szó szerint több ezer, természetesen előforduló bioaktív flavonoidot tesznek ki. A citrusfélékben található leggyakoribb bioflavonoidok és glükozidjaik (kötött cukormolekulák) közé tartozik a kvercetin (egy flavonol), a rutin (a kvercetin glükozidja), a tangeritin és a diozmin flavonjai, valamint a flavanon-glükozidok, a heszperidin és a naringin.