Asztaxantin por CAS 472-61-7

Az asztaxantin egy karotinoid típus, egy természetes pigment, amely számos élelmiszerben megtalálható. Ez a jótékony pigment élénk vörös-narancssárga színt kölcsönöz olyan élelmiszereknek, mint a krill, az alga, a lazac és a homár. Étrend-kiegészítő formájában is kapható, és élelmiszer-színezékként is engedélyezett állati és haltakarmányokban.
Ez a karotinoid gyakran megtalálható a klorofitákban, amelyek a zöld algák egy csoportját foglalják magukban. Ezek a mikroalgák... Az asztaxantin legfontosabb forrásai közé tartozik a Haematococcus pluvialis, valamint a Phaffia rhodozyma és a Xanthophyllomyces dendrorhous élesztőgombák. (1b, 1c, 1d)
A gyakran „karotinoidok királyának” nevezett asztaxantin a természet egyik legerősebb antioxidánsa. Valójában a szabad gyökök elleni küzdelmében való képessége 6000-szer magasabb, mint a C-vitaminé, 550-szer magasabb, mint az E-vitaminé, és 40-szer magasabb, mint a béta-karotiné.
Jótékony hatással van az asztaxantin a gyulladásokra? Igen, a szervezetben antioxidáns tulajdonságairól úgy tartják, hogy segítenek bizonyos típusú krónikus betegségek elleni védelemben, visszafordítják a bőr öregedését és enyhítik a gyulladást. Bár az embereken végzett vizsgálatok korlátozottak, a jelenlegi kutatások arra utalnak, hogy az asztaxantin jótékony hatással van az agy és a szív egészségére, az állóképességre és az energiaszintre, sőt még a termékenységre is. Ez különösen igaz észterezett formában, ami a természetes formája, amikor az asztaxantin bioszintézise mikroalgákban zajlik, ahogy azt állatkísérletek is mutatják.